某餐厅推出的年夜饭套餐。图据本端
临近春节，市场监管总局公布一批制止食品浪费行政处罚典型案例。其中，有的商家设置最低消费标准，甚至只接受购买指定套餐，还有的在消费者点完餐后，打着“特色菜品”旗号诱导超量点餐……
作为过年的一项重要活动，年夜饭预订场面火爆，包厢更是“一间难求”。供不应求之下，个别商家便顺势动起了歪心思，各种花式套路频出。比如，动辄2000元起步的最低消费，还强制捆绑套餐销售。设置低消，影响自由选择菜品数量、分量，不仅侵犯消费者的公平交易权，还与勤俭节约要求相悖，直接助长“舌尖上的浪费”。
近年来，随着“半份菜”“光盘行动”推广，餐饮浪费问题大有改观。但每逢年节，节约习惯还是备受考验。无论商务宴请，还是亲友聚餐，总有人觉得不上一堆“硬菜”就是丢面子，哪怕点餐完毕，面对商家推销，也抹不开面子，不得不再“添两个”。加上最低消费的“霸王条款”，必然造成大量浪费。
春节期间物料成本增加、人手紧张，商家有提价冲动大家不是不能理解，但吃相不能太过难看。拆除或明或暗的最低消费门槛，不仅是维护消费者的基本权益，也是在保护商家的长期客源。与其想着狠狠“薅羊毛”，倒不如多些精准供给，推出“小家庭年夜饭”、小份套餐等，让消费者吃得好、不浪费，商家也能赚下好口碑，回头客才能源源不断。
对于消费者来说，抛弃“面子”纠结，少些炫耀攀比，杜绝铺张浪费，既是给钱包减负，也是给内心减负。人情往来，本在一个“情”字，吃多少点多少，吃得实在，聊得尽兴，这才是年夜饭的“烟火气”。
来源 北京日报客户端 | 评论员 孙延安
编辑 孙延安
流程编辑 马晓双
