上周,我给儿子出了一道题目,请他计算一下我们家的汽车一年要花多少钱:
以上合计为6848欧元,这是一个不小的数字;22000公里对应6848欧元,折算每公里大约0.3欧元。
在希腊,一辆汽车一年要花多少钱?
这一周,我给儿子出了一个新的题目:算算我们家一年在奶制品上要花多少钱。
今天上午,我收到了他提交的结果:
首先要知道我们家会买哪些奶制品。我检查了一下,我们家会买的奶制品主要有三种:牛奶、酸奶和奶酪。
1、牛奶:
因为我们家四个人每天都会喝牛奶,而且算是喝的多的,一天大约1.5升;按照1升1欧来计算,365×1.5=547升,547×1=547欧。据科学研究,一般人一天喝300到400毫升牛奶是比较正常的,喝更多的话身体是吸收不了的,甚至还会有副作用,所以牛奶虽好,但也需要一个度。
2、酸奶:
我们家的希腊酸奶是一桶一桶买的,一桶差不多2000克,一桶两欧。如果一个月吃两桶,一个月4欧,4×12=48欧。在希腊市场上,差不多每1kg酸奶是1欧的价格,当然有些地方肯定会不一样。
3、奶酪:
我们家的奶酪是一盒一盒买的,一盒差不多有10多片的,我们家差不多一星期一盒。一年就算50盒,每盒2欧,50×2=100欧。因为奶酪的钙含量非常高,因此一天我们吃个30g就差不多了。
547+48+100=695,约等于700欧,换算成人民币就差不多5600块,并不是特别贵。在希腊,我估计正常家庭(一家四口)奶制品一年也就差不多600到800欧的样子。
他提交了上述结果之后,我和他谈了半个小时,给了他如下反馈:
1、国内的教育,重视知识的学习,强调知识记忆和标准答案;在国外, 重视思维的训练,强调自主学习和创新思维。你提交的这个结果,有点“自主学习”的味道,但还不够,还需要加强——如果这是一个小课题,100分满分的话,我会给你打70-80分。
2、从结构和逻辑上讲,你应该先去定义一下奶制品包括什么,然后再去谈奶制品的分类,然后再谈每个小类的消耗量和价格,进而估算出消费额——在欧洲,被作为鲜牛奶喝掉的牛奶,只占少数,大部分牛奶被制成了奶酪、黄油、冰激凌等奶制品。我还向儿子顺便介绍了牛奶的加工过程。
2018年,在欧盟1.6亿吨被加工的“牛奶”中,66.7%的牛奶被加工成了奶酪(37.3%)和黄油(29.4%),被作为饮用奶喝掉的牛奶,仅占11.0%,甚至低于被加工成奶油的牛奶(11.9%)。
我们在希腊喝的牛奶,产自哪里?
3、以鲜牛奶为例,每升牛奶的价格从1欧元到2欧元不等,区别在于品牌、商业模式和牛奶的性质——是普通牛奶还是有机牛奶。我还顺便向他介绍了为什么AB超市和lidl超市自有品牌牛奶的价格很便宜。
4、如果可以做一下跨国比较,我可以给到80-90分——消费同等质量和数量的牛奶,在中国至少要花10000元人民币,大约是希腊的2倍。
下个星期,给他出个什么题目呢?
霍庆川
2020年9月12日于希腊雅典